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聚甘油蓖麻醇酯生产厂家直供武汉卡诺斯科技有限公司
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聚甘油蓖麻醇酯生产厂家直供

                      
 

聚甘油蓖麻醇酯

中文名称:聚甘油蓖麻醇酯

英文名称:Polyglycerol ricinoleic acid ester

质量标准:GB

性状:黄色粘稠液体,无不良气味。

来源:合成

包装:塑料桶或内涂塑铁桶包装,净重50Kg、180Kg

用途:1、用于巧克力,少量添加即可显著提高巧克力制品的流动性,节省可可脂用量。

2、加快巧克力及其制品充填铸模过程,优化工艺流程,并使其中产生的小气泡易于排出,避免了产品出现空洞及气孔现象。

3、与卵磷脂混合使用,具有良好的协同效应,可减薄巧克力涂层的厚度,提高易加工性。

4、在潮湿条件下可降低粘滞性。使冰淇淋的巧克力糖衣迅速形成。并加速其粘连性,增加附着力,减少微小气孔。

限量:一般低于0.8%。

使用方法和使用量:用于可可制品、巧克力及其制品、糖果、巧克力制品包衣、冰淇淋包衣。大使用量为 5.0g/Kg.

储藏条件: 密封贮存在低温、干燥、阴凉通风处,切忌倒立。严禁与易燃易爆、有毒有害的物品混贮混运。未开封贮期十二个月。


 

联系方式
供 应 商:武汉卡诺斯科技有限公司
联 系 人:杨尹杰
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